‐ 八勝館 ‐
至高の日本料理
旬の食材を生かした料理は、
ミシュラン2つ星を獲得しております
八勝館のお料理は、
地元の食材を存分に生かし、
旬の素材の持つ本物の味を追求しています
伝統を受け継ぐ料理長が、
1組1組、お二人の為にお献立をお作りいたします
お料理は、参列してくださった皆様への最大のおもてなし
特別な日に、こころに残る味わいをご堪能ください
－ 八勝館のお料理 －
椀盛
蓋を開けた瞬間の香りをご堪能ください
祝盆
旬の食材を生かした懐石料理
大鯛の孕み蒸し
八勝館では大正初期の創業以来、
おめでたい婚礼料理として今日まで受け継がれています
－ 会場の様子 －
音楽と共に、料理長がゲストに披露しながらお二人のもとへおはこびします
大鯛に入刀！会場も毎回大盛り上がりの場面です
料理人の心意気とおもてなしの心を織りまぜた、
艶やかな料理の数々をご堪能ください
－ こだわりと想い －
― 八勝館のこだわり
ゲストの皆様だけではなく、
お二人にもお料理を愉しんでいただきたい
当日は、お写真やテーブルを巡られてお忙しいおふたり、
なかなかすべてのお料理をお召し上がりいただくのは
大変かもしれません
そこで、八勝館では1年後に記念懐石のご案内をしています
― 料理長の想い
八勝館の技と伝統を受け継ぐ三田料理長
季節の素材を厳選し、一品一品に心をこめています。
ゲストの皆様と一緒に、どうぞご堪能ください。
当日、お食事がなかなか出来ないおふたりも
いらっしゃいますので、
1年後の記念懐石にまでぜひお待ちしております。
三田
まずは八勝館の味を
ブライダルフェアにてお試しください